نمایندگی رشته فرنگی مخصوص سوپ

رشته فرنگی و یا ورمیشل فرآورده ی خمیری که حاصل آرد  گندم ، آرد برنج ، آرد سویا به همراه آب و نمک درست شده و در آفتاب خشک می شود  و یا با دستگاه خشک می شود . انواع رشته ها مانند :  رشته مخصوص سوپ ، رشته فرنگی ، رشته پلویی ، رشته آشی

که در کشور به صورت سنتی ، کارگاهی و صنعتی تولید می شود .ارزش غذایی بالایی دارد ، در سبد نان و غلات قرار می گیرد . غذایی آسان و مقوی ، نمایندگی رشته فرنگی مخصوص سوپ در شهر قم می باشد .

تهیه انواع رشته سوپ سنتی

برای تهیه انواع رشته ها یی که بالا ذکر شد . برای تهیه رشته ابتدا مواد اولیه را به صورت خشک به مدت 15دقیقه مخلوط نمایید تا یکنواخت شود  ، سپس مخلوط آب اضافه می شود تا خمیر شکل و قوام لازم را به دست آورد .

در صورت نیاز مخلوط اب از جمله نمک را دوباره اضافه کنید تا خمیر یکنواخت به دست بیاید ، خمیر را به مدت 15 دقیقه استراحت  بدهید تا دیگر به دست نچسبد . سپس در مرحله بعد نوبت شکل دهی به رشته می باشد که به وسیله دستگاه دستی و یا صنعتی انجام می  دهید  .

وخشک می کنید و سپس رشته های سوپی را جدا ،رشته آشی  را جدا ، رشته پلویی را جدا می کنید هرکدام از این رشته ها قطر متفاوتی دارند . رشته پلویی بیشتر پخته می شود . شکل ظاهری رشته باید 1- صاف و یکنواخت 2- رنگ باید سفید مایل به کرم باشد 3-مزه و بو  مخصوص خمیر باشد .

رشته فرنگی سوپ به صورت بسته بندی و عمده به فروش می رسد . در خرید رشته بسته بندی باید به نام و نوع فرآورده ، نام و نشان محل تولید ، نام مواد تشکیل دهنده ، وزن خالص و شرایط نگهداری و ….توجه کرد . 

رشته فرنگی یکی از غذا های آسان و در عین حال مقوی برای زنان باردار و کودکان در حال رشد می باشد رشته فرنگی منبع خوب از پروتئین و جلوگیری از کم خونی و یبوست است با اضافه کردن طعم دهنده ای مانند سبزیجات ، نمک و فلفل یک غذای مقوی و راحت در دسترس می باشد . 

رشته سوپ سنتی بسیار مقوی برای همه افراد خانواده می توان به سوپ متشکل از پیاز ، سیب زمینی . عدس ، برنج خورد شده ،نمک و فلفل اضافه شود و برای زنان شیرده و کسانی که سرما خورده اند بسیار مقوی می باشد  و کسانی که گلوی متورمی دارند و نمی توانن غدا بخورند این رشته سوپی بسیار مفید است .

بازار پخش رشته مخصوص سوپ

بازار پخش رشته مخصوص سوپ در اکثر شهر های ایران وجود دارد شهر قم به دلیل شرایط اب و هوایی خاصی که دارد رشته مخصوص سوپ از تولیدات این شهر می باشد .