رشته ها از خمیر آرد گندم تهیه می شوند. در روش سنتی، با مخلوط کردن آرد و آب، یک خمیر تهیه شده و خمیر رقیق شده و با دستگاه های کوچک دستی رشته ساخته می شود. رشته آ